DificultadIntermedioTiempo Total2 hrs

Una receta ideal para degustar en días especiales.

te mostramos como preparar un plato típico de la Navidad como es el Cordero al horno. En esta ocasión con guarnición de patatas y zanahorias.

Una receta ideal para degustar en días especiales durante cualquier época del año pero sobre todo para compartir con familiares y amigos en fechas tan señaladas como las Navidades.

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Ingredientes

 3 paletillas de cordero.
 6 patatas.
 6 zanahorias.
 Orégano y pimienta.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 6 dientes de ajo.
 Vino blanco.
 2 ramas de tomillo.

Elaboración

1

Pelar y cortar tanto las patatas como las zanahorias con aproximadamente un 1 cm de grosor.

2

Picar en un mortero los ajos muy finos junto a los tomillos, la sal, un hilo de vino blanco, aceite y un poco de agua.

3

Realizar un par de cortes en cada paletilla y colocarla en una bandeja junto con las patatas y las zanahorias cortadas. A continuación, salpimentar y rociarla con la mitad del aderezo anteriormente preparado.

4

Introducir la bandeja en el horno precalentando a 180º durante 50 minutos. Transcurrido ese tiempo, darle la vuelta, echar el resto del aliño, hornear durante 25 minutos más y ¡listo!

Ingredientes

 3 paletillas de cordero.
 6 patatas.
 6 zanahorias.
 Orégano y pimienta.
 Aceite de oliva.
 Sal.
 6 dientes de ajo.
 Vino blanco.
 2 ramas de tomillo.
Cordero al horno con guarnición de patatas y zanahorias
IngredientesInstrucciones