Una receta ideal para degustar en días especiales.
Pelar y cortar tanto las patatas como las zanahorias con aproximadamente un 1 cm de grosor.
Picar en un mortero los ajos muy finos junto a los tomillos, la sal, un hilo de vino blanco, aceite y un poco de agua.
Realizar un par de cortes en cada paletilla y colocarla en una bandeja junto con las patatas y las zanahorias cortadas. A continuación, salpimentar y rociarla con la mitad del aderezo anteriormente preparado.
Introducir la bandeja en el horno precalentando a 180º durante 50 minutos. Transcurrido ese tiempo, darle la vuelta, echar el resto del aliño, hornear durante 25 minutos más y ¡listo!
te mostramos como preparar un plato típico de la Navidad como es el Cordero al horno. En esta ocasión con guarnición de patatas y zanahorias.
Una receta ideal para degustar en días especiales durante cualquier época del año pero sobre todo para compartir con familiares y amigos en fechas tan señaladas como las Navidades.
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6 raciones